دوره تخصصی کوکی مدرن

🔸دوره تخصصی کوکی مدرن
مدرس: فاطمه غلامزاده
🔸 سرفصل آموزشی:

تارت کوکی اسنیکرز
کوکی ردولوت
کوکی ماچا و نارگیل
کوکی کیک برانی
کوکی کرینکل
کوکی براونی
کوکی کرامبل سیب
کوکی کیک باترفلای
کوکی شکلات و گردو
کینگ کوکی لوتوس
کوکی رژیمی کتویی
کوکی رژیمی خرما
مونته نارگیل
کوکی نوتلا و فندق
کوکی قالبی پسته و کرنبری
کارامل نمکی
کارامل قهوه ای
گاناش مونته شکلات
گاناش مونته پسته
خمیر سابله
خمیر کراکولین
رسپی نویسی و آشنایی با مواد اولیه
فیلینگ گذاری
در این دوره سعی کرده‌ایم آیتم های مختلف و مورد پسند ذائقه ی ایرانیان را لحاظ کنیم
کوکی کره‌ای، کوکی رژیمی، کوکی کتویی، کوکی کیک،کوکی اقتصادی، کوکی‌های مغزدار
در این دوره هر هنرجو حداقل یک آیتم را شخصا درست میکند و نتیجه آن را میبیند
رسپی نویسی کلی کوکی آموزش داده می شود و هنرجو با سلیقه خود می تواند کوکی مورد نظر خود را درست کند