طرز تهیه موس کیوی سریع و خوشمزه | دسری خانگی و زیبا برای پذیرایی

طرز تهیه موس کیوی؛ دسری خوشمزه و چشم‌نواز 🥝🍰

اگر به دنبال یک دسر خاص، خوشمزه و در عین حال سالم هستید، طرز تهیه موس کیوی می‌تواند انتخاب فوق‌العاده‌ای باشد. این دسر علاوه بر طعم ترش و شیرین دلنشین، ظاهری بسیار زیبا و مجلسی دارد و برای مهمانی‌ها یا عصرانه‌های خانوادگی بهترین گزینه است. در ادامه دستور مرحله‌به‌مرحله‌ی این دسر را می‌خوانید.

مواد لازم برای کراست:

• بیسکوئیت: ۳۰۰ گرم

• گردو: ۵۰ گرم

• کره ذوب شده: ۱۵۰ گرم

مواد لازم برای فیلینگ:

• فندق: ۱ پیمانه

• کیوی: ۳ عدد

• خامه صبحانه: ۱ پیمانه

• عسل: ۲ قاشق غذاخوری

• رنگ خوراکی سبز (اختیاری)

• خامه قنادی: ۱۵۰ گرم

مواد لازم برای تاپینگ:

• خامه: ۳۰۰ گرم

• کیوی: ۲ عدد

• بلوبری: به میزان لازم

دستور طرز تهیه موس کیوی

۱. آماده‌سازی کراست:

بیسکویت و گردو را پودر کنید، سپس کره ذوب‌شده را به آن اضافه کنید. مواد را داخل قالب ۱۵ سانتی پرس کنید و به مدت ۱ ساعت در فریزر بگذارید تا کاملاً سفت شود.

۲. تهیه فیلینگ:

فندق را ۱ ساعت در آب خیس کنید. سپس کیوی‌ها را پوست بگیرید و خرد کنید. فندق خیسانده شده، خامه صبحانه، عسل و کیوی را داخل مخلوط‌کن بریزید تا کاملاً یکدست شود. در صورت تمایل کمی رنگ سبز اضافه کنید.

۳. ترکیب با خامه:

خامه قنادی را فرم دهید و سپس مخلوط آماده‌شده را به آرامی داخل آن فولد کنید تا بافتی سبک و کرمی به دست بیاید. فیلینگ را روی کراست بریزید و ۲ ساعت در یخچال بگذارید تا ببندد.

۴. تزئین و سرو:

پس از استراحت، سطح موس را با خامه فرم‌گرفته، برش‌های کیوی تازه و بلوبری تزئین کنید. حالا یک موس کیوی خانگی خوشمزه و مجلسی دارید که همه عاشقش می‌شن.

نکات تکمیلی برای طرز تهیه موس کیوی

• استفاده از کیوی تازه و رسیده باعث خوش‌طعم‌تر شدن دسر می‌شود.

• می‌توانید به جای بیسکوئیت ساده از بیسکوئیت کاکائویی هم استفاده کنید تا تضاد رنگی زیباتری ایجاد شود.

• اگر به دنبال دسر کم‌کالری‌تر هستید، شکر یا عسل را کمتر استفاده کنید.

برای تنوع بیشتر در دسرهای خانگی، پیشنهاد می‌کنیم نگاهی هم به طرز تهیه موس شکلات تلخ بیندازید.