🔸 ورکشاپ نانهای حجیم و نیمهحجیم:
مدرس: اکبر شهبازی
🔸 سرفصل آموزشی:
آموزش مبنای آرد و غلات
خمیرگیری اصولی پخت عملی نان توسط هنرجوها
آموزش نانهای:
گاتا
کوگلهاف
بابکا
تاج گل
دیت پیرامید
نان اپی
کروسان
کامپاین گردو
اچما
اسنک
زپف
خاچاپوری
باگت
برگر
گریسینی
سیمیت
عربی
تست کره ای
تست چند غله
نان پنبه ای
چوبک
سامسا
توئیست رول
چاکلت کراست مافین
درخواست مشاوره
برای کسب اطلاعات بیشتر درباره این دوره درخواست مشاوره خود را ارسال کنید و یا با ما در تماس باشید.
درخواست مشاورهدوره های مرتبط
دوره کیک های کافی شاپی
🔸 دوره کیک های کافه ای مدرس: مهدی رستمی 🔸 سرفصل آموزشی: ۱_کیک رافائلو با فیلینگ پنیر شکلات ۲_کیک اسنیکرز،فیلینگ…
دوره تخصصی کوکی مدرن
🔸دوره تخصصی کوکی مدرن مدرس: فاطمه غلامزاده 🔸 سرفصل آموزشی: تارت کوکی اسنیکرز کوکی ردولوت کوکی ماچا و نارگیل کوکی…
دوره تخصصی دسرهای مدرن فرانسوی
🔸 دوره تخصصی دسرهای مدرن فرانسوی مدرس: مهدی رستمی 🔸 سرفصل آموزشی: ۱_ دسر اسلایسی پسته (کیک پسته، باترکریم، کانفیت…
دوره تخصصی کافی شاپ
🔸 دوره تخصصی كافیشاپ (باریستا) مدرس: ایمان پژمان 🔸 سرفصل آموزشی: در اين كلاس با اصول صحيح عصاره گيرى قهوه…
ورکشاپ خمیرهای لایه ای و دنیش
🔸 نانهای کافیشاپی (خمیر لایهای و دنیش) مدرس: اکبر شهبازی 🔸 سرفصل آموزشی: اپل ترن اور گلت کروسان کروسان کره…
ورکشاپ تخصصی کیکهای خامهای استراکچردار سطح پیشرفته
🔸 ورکشاپ تخصصی کیکهای خامهای استراکچردار پیشرفته مدرس: فاطمه جمی 🔸 سرفصل آموزشی: فيلينگ گذاري اصولي كيك هاي خامه اي…